Как правильно варить лапшу и рис для супа

   Чтобы суп с домашней лапшой не получился мутным, опустите лапшу на минуту в горячую воду, и откиньте на сито. 

   А затем уже положите в бульон и варите до готовности. 

   Такой же совет можно дать и относительно рисового супа:

Промытый рис положите на 3 - 5 минут в кипящую воду, откиньте на сито, а затем засыпьте в бульон.

Ретро кухня. Рецепты СССР

***

#хозяйке_на_заметку